棒棒糖蛋糕#安佳烘培学院#

1、准备食材和模具

3、一档打发至鱼眼妆泡沫换两档打发

5、拌入过筛后的低粉，用刮刀上下垂直切，边转动盆子，翻版至无干粉

7、拌至细腻的有光泽的面糊

9、盖上盖子，烤箱预热上下两170度，烘烤20-25分钟，根据自家烤箱脾气增减时间。第一次做可以在烤箱边观察蛋糕膨胀的状态

11、巧克力隔水加热至融化，带有光泽

13、取出棒棒糖，趁巧克力酱还未凝结时用彩珠装饰