怎么做苦瓜镶肉

1、苦瓜清洗干净。

2、猪肉。

3、猪肉剁成肉馅备用。

4、苦瓜去掉瓤切段，猪肉馅里面放入盐。味精、香油、胡椒粉、酱油、料酒、葱姜末调制成猪肉馅

5、将猪肉馅放到每一个苦瓜段里面。

6、用香油炝锅放入姜末在加些水，淋在苦瓜上。

7、用香油炝锅放入姜末在加些水，淋在苦瓜上。

8、然后连盘放到蒸锅里。

9、蒸15分钟。