苏州有哪些美食

1、阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。

2、蟹身不沾泥，俗称清水大蟹。

3、体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。

4、松鼠桂鱼，以桂鱼作原料。

5、桂鱼肉质细嫩，骨疏刺少。

6、经剞花、油炸后，头大口张。

7、尾部翘起，内似翻毛，形似松鼠。

8、叫花鸡，是苏州常熟名菜，又称黄泥煨鸡。