怎么做冬笋肉片炒土豆

1、冬笋、里脊肉、豆腐干切片。

2、里脊肉加入黄酒和玉米淀粉上浆。

3、炒锅中加入比平时多一倍的色拉油，冷锅下入冬笋片，加入半勺盐。

4、加入里脊肉煸炒至肉基本断生。

5、加入倒笃菜继续煸炒片刻，最后加入豆腐干炒一下，加入大半碗水盖上盖子焖一下。

6、装盘开吃，好吃得不要不要的。