虾炒年糕的美味做法

1、虾去头去虾线洗净，用少许淀粉搅拌均匀备用；

2、年糕切薄片及将其他辅料切好备用；

3、锅中放入稍多的油，油热放入虾；

炸至两面金黄后取出；

4、翻炒2分钟左右后倒入炸好的虾翻拌均匀；

5、烧开后倒入配好的酱汁，继续大火烧开中小火焖煮；

6、汤汁差不多收干后倒入葱叶翻拌均匀即可出锅；