如何做鲜美顺滑的海鲜羹

1、先把里面的嘴巴眼睛剪去

2、再去除内脏

3、再把处理干净的八爪鱼身上的一层皮扒掉

4、然后把处理好的八爪鱼切成丁

5、把基围虾去壳去虾线

6、把虾仁切成丁

7、把香菜梗切小段

8、香菇切丁

9、把八爪鱼 香菇 虾焯水

10、再放点姜片料酒去腥

11、锅开后 捞出洗净

12、然后锅开后倒入香菇 八爪鱼 虾

13、然后再放点盐 淋点蛋清

14、大火烧开后放点香菜末

15、最后再倒点淀粉勾芡

16、完成