酸辣泡菜干豆腐

1、豇豆，仔姜，小米辣制作的酸辣泡菜，取出一小碗的量。

2、泡菜改刀切小后直接下油锅，加少许蒜粒炒出酸辣的香味。

3、然后放入干豆腐丝一起翻炒。大火。

4、翻炒一分钟后放适量的盐和味精调味。

5、放两勺生抽，一匙糖提鲜。

6、最后撒一把香菜增香。

7、翻炒均匀即可关火出锅。