红烧虾仁的做法

1、【把虾洗净，去虾线，去掉虾头虾尾】

3、【准备配料】把姜、大蒜、葱、辣椒都切小块。大蒜可以去腥，家里有孩子的、不喜欢辣椒的也可以不加。

5、【放虾】倒入虾，虾一遇到油，很快就变色，快速翻炒一下，让两边都受热变色。