自制美味椰子鸡（火锅）

1、买椰子可以选老椰，椰肉比较香甜有嚼檗亏狄程劲但是椰汁比较少，新椰也可以，椰肉很嫩像布丁一样，而且椰汁比较多，为劲忧商偌了方便我选的是新椰。让老板帮忙去壳，回家自己拿筷子戳个洞把椰汁倒进锅里备用。然后把椰子敲开拿勺子把椰肉挖下来。如果是老椰的椰肉就很难取下来。

4、最后放点盐试一下咸淡就OK了。因为唧颠泪梨椰子鸡本身就很鲜了，所以除了盐不用放其他调料。是不是很简单咧，其实很多步骤都不用按着来的，反正煮出来的味道没差，哈哈😄