1、密封法
密封可以减少在米与空气中各种元素的接触，大米之所以会变质，会发霉，会生虫，都是因为与空气接触产生了变经，所以找一个密封的容器，把大米装在里面，这样大米保存时间会相对长一些。
2、低温法
低温下大米的存储时间也会相对长久一些，所以也可以把放在密封容器中的大米放到冰箱里来保存，但由于冰箱容积的原因，这样保存的大米是有限的。
3、生姜大蒜法
生姜大蒜对于大米的保存也是有帮助的，你可以找一个大的密封容器，装入大米后，在大米中放一些生姜蒜，然后再把容器密封起来，再把这个密封的容器放到家里温度相对低一些的通风的地方保存起来就可以了。
4、白酒法
为什么白酒对于大米的长期保存有用？相信大家都能知道原因，在密封的容器中放入大米，把装有白酒的酒瓶放在中间，酒瓶口不要封太紧，让酒能挥发出来，同样把装有大米的容器放到低温通风处，大米可以保存的时间更长。
5、海带法
大米也可以借助干燥的海带来保存，方法是把干燥的海带放到大米中，米中的湿气可以被干燥的海带吸收，可以让大米保持干燥，不过过一段时间要把海带拿出来晒干了再放入，否则是起不到作用的。
