猪肉和它搭配做出一道酸甜可口的美食

1、将菠萝切成厚的块状，准备一碗水加少许盐放入菠萝块浸泡片刻

3、将猪肉用刀面拍松，切成均匀的块状，放入料酒，盐，淀粉，姜抓匀腌制

4、将生抽，醋，糖，番茄酱，适量盐和水放入碗内调匀备用

6、锅内放入适量食用油烧热，放入裹粉的肉块，炸制金黄捞出淋油备用