香辣花甲怎么制作~~

1、准备鲜活的花甲1000克，然后倒入盆中加入开水浸泡至花甲开口。

2、然后将花甲捞出，用清水清洗干净，如果泥沙较多可以多清洗几遍。

4、锅中加入适量的底油，加入生姜、蒜末、干辣椒炒香。

6、翻炒几秒钟之后加入适量的热油从锅边淋入，翻炒两分钟。

8、做好的香辣花甲。