爆炒海参怎么做

1、将泡发的海参切片，胡萝卜切片。

2、起锅烧油，放入葱姜蒜、料酒、白糖。

3、加入蒸鱼鼓油、蒜末、胡萝卜，翻炒。

4、倒入胡萝卜，翻炒均匀。

5、倒入海参片，翻炒1分钟，即可出锅。

6、浇上芝麻油，撒上葱花，翻炒。

7、成品展示。