红枣胡萝卜糕的做法

1、首先称重红枣胡萝卜糕的食材。

2、蒸熟的胡萝卜，趁热取出用碾磨器压成泥状。

3、这个时候加入糯米粉和猪油，麦芯粉和白糖，加猪油是为了做好的成品口感更软糯筋道。

4、先用筷子搅拌成絮状。

5、再用手揉成光滑细腻的面团，静置10分钟。

6、把切好的剂子用手整成长方形，放入切好的红枣，用手摁压一下红枣，盖上锅盖大火烧开，蒸20分钟再焖5分钟即可。