年夜饭：糖醋排骨的做法

1、排骨切块，冷水下锅，倒入2勺料，过水后捞出

2、锅中倒入忌冲2勺食用油，锅中热，下入全部冰糖，熬成枣红获欧购色

3、熬制后，倒入排，加入切好的葱，姜，八角，桂皮，香，翻炒上色，加1勺生抽炒香速诉

4、香味出来后，倒入水，小勺盐调味，盖上盖炖40分，40分钟后，汤汁浓稠，加上大量醋，糖醋比例1：1，翻炒均匀，撒上白芝麻/黑芝麻

5、带着汤汁的糖醋排骨出锅！