今天教大家做枣泥糕

1、准备好所有枣泥蛋糕要用到的食材，蛋黄蛋清分离，红糖一定要选择细腻的没有颗粒的哦。

2、蛋黄、玉米油、20克红糖、蜂蜜充分混合搅拌均匀

3、然后加入枣泥继续搅拌均匀。再筛入低筋面粉，轻轻翻拌到均匀无颗粒即可，静置备用。

4、蛋清中分三次加入60克红糖，打到立起小尖角的硬性发泡状态。

5、加入核桃碎继续搅拌均匀。

6、入模具，放入预热好170度的烤箱中烤制40-45分钟即可。冷却切块即可食用啦！