元宝蛋糕的做法

1、牛奶和玉米油搅拌均匀，乳化好

3、把蛋黄倒入

5、蛋清分3次加入糖，打至偏干性发泡的蛋白霜

7、再倒回剩余的蛋白霜里

9、装入裱花袋中，挤入铺了油布或者油纸的烤盘上，一共挤了6个圆形，用勺子抹平表面

11、蛋糕出炉后撕掉油布，放在烤架上晾凉，然后翻转，在中间轻切一刀，在上面抹上沙拉酱，并撒上肉松，合起来即可

13、成品