1、关于梅花的寓意，
梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。
2、有关梅花的诗词
[宋]
王安石
《梅花》
墙角数枝梅，凌寒独自开。
遥知不是雪，为有暗香来。
2
[唐]
柳宗元
《早梅》
早梅发高树，迥映楚天碧。
朔吹飘夜香，繁霜滋晓白。
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3
[唐]
齐已
《早梅》
万木冻欲折，孤根暖独回。
前树深雪里，昨夜一枝开。
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3、梅的品种分果梅和花梅两大类。
梅果
果梅的栽培品种，据曾勉教授在浙江的调查研究，大致分为三类，简述如下。
白梅品种群：果实黄白色，质粗，味苦，核大肉少，供制梅干用。例如大白头、太公种等。成熟期在4月上、中旬。
青梅品种群：果实青色或青黄色，味酸或稍带苦涩，品质中等，多数供制蜜饯用。例如四月梅、五月梅、白水梅等。成熟期为4月中、下旬。
花梅品种群：果实红色或紫红色，质细脆而味稍酸，品质优良，供制陈皮梅、劈梅等用。例如软条梅、紫蒂梅、大叶猪肝、胭脂梅等。成熟期在5月上、中旬至6月
