鸡蛋炒胡萝卜的做法

胡萝卜炒鸡蛋的做法

材料：鸡蛋，胡萝卜

配料：葱，色拉油，白糖

做法：

1．切好葱花备用，胡萝卜切丝；

2．鸡蛋磕入碗中，加入1小勺白糖，打散；

3．锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用；

4．锅中倒适量油，油热下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软；

5．加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀，出锅时撒些葱花即可。