包浆豆腐制作方法

1、折耳根，去须，清洗干净，沥干水分。

2、芽菜肉末，切成葱末。

3、锅有温度了放入调和油。

4、全程小火操作，包浆豆腐是相当小气的。

5、倒入生抽，芽菜肉末，这样会上色，入味。

6、放入辣椒面和花椒面，用筷子翻动，不要破了。

7、豆腐夹起来盛盘了后，锅里的油和调料用来翻炒下折耳根。