啤酒烧五花肉是怎么制作的

1、把新鲜的五花肉洗干净切成1-2厘米大小的块，然后凉水下锅，加入料酒、葱姜焯水，等到血末被煮出来后捞出备用。

2、锅里放入少量的食用油，然后放入五花肉，煸出多余油脂，再加葱姜、生抽、老抽，炒出香味。

3、五花肉上色后倒入一罐啤酒，再加上八角、桂皮、香叶、蚝油、冰糖、食盐调味，最后盖上盖子中火炖45分钟。

4、等炖的时间到后后揭开盖子收干汤汁，一道美味营养的啤酒五花肉就制作完成了。