麻酱莴笋叶的做法

1、我们将莴笋叶取下来进行清洗，大概5、6片的样子

2、洗干净之后将莴笋叶子捞出来沥干水分切成小段，这样也方便等一下焯水。

3、锅中加入适量的水，然后再加入一点点的食盐和几滴食用油，将莴笋叶子放入锅中

4、至变绿变软捞起入凉白开，过水变凉后晾干备用

5、取芝麻酱、生抽和温水在碗里慢慢搅拌，水分两次看情况再加，太稀了不好看也不好吃，搅拌至这个稠度就可以使用了

6、将莴笋叶码盘，长短自己处理调节，然后把调好的芝麻酱淋入在莴笋叶上面就可以了