五花肉炒茭白做法

1、将茭白、五花肉、红椒与葱准备好。

2、茭白切斜片。

3、红椒切块，葱切段。

4、五花肉切0.3公分厚片。

5、五花肉下干锅。

6、将五花肉煎香。

7、五花肉煸出油脂后，取出，油脂过多可以倒一些出来备用。

8、利用煸五花肉片的油锅炒香葱及红椒。

9、加入茭白，用盐，鸡精调味。

10、最后加入五花肉拌炒均匀即可。

11、装盘上桌。