绿豆饼的做法

1、绿豆煮的就按煮米饭的水煮，把绿豆洗干净煮熟，如果想要绿豆饼放的时间久的话，下一步就要把煮好的绿豆炒下。

3、这是过好的豆沙。

5、把豆沙放锅里一直翻炒。

7、然后开始和面了，两个面团，一个只用植物油和的小点的，一个大点的是用植物油和水和的。

9、为了让酥更均匀，先用手掌像四周按扁。

11、卷尽量把角对齐了，这样饼的层次才均匀，卷好可以切开看下，螺旋纹越多说明酥饼层次多。如果只是随便擀几下，卷几下的话那层次会减少。

13、烤箱190度先预热，把绿豆饼放入烤箱，烤30分钟，中间要反烤另一面。