如何制作小麻花

1、把发酵好了的面，揉成一个长长的面条，用刀均匀的切成和馒桌薜兀变头一样的形状，大小要均匀哈，因为只有这样做出的小麻花个头才能相成，不会出现大小不均匀的情况。

3、我们可以找来一根筷子把揉好的面条从当中央分开的挂在筷子上面。慢慢的旋转筷子，让面条成麻花状。然后就可以抽出筷子来了。做成如下图所示的形状。

5、我们把炸好的小麻花夹到盘子中，滤掉麻花上的菜油。把锅里的油倒出来。