分享大加乐番茄奶酪鸡排的做法

1、把马苏里拉奶酪擦丝;将鸡胸肉切薄片，去掉肥肉、筋和血丝。在鸡排表面撒上盐和黑胡椒。

2、准备三个宽口的碗：第一碗放面粉，并加入1小勺盐和黑胡椒;第二碗中打入两个生鸡蛋，加一勺水，搅拌成蛋液;第三碗中放面包屑。

3、平底锅中放两汤勺油，中高火;煎鸡排，至两面金黄。将取出鸡排，上面撒满马苏里拉奶酪丝。在平底锅中倒入西红柿意面酱，把鸡排放回，盖上锅盖，煮沸5-10分钟，至鸡排表面的奶酪完全融化。关火，继续焖5分钟。

4、取出装盘。在鸡排表面撒上帕玛森干酪。享用!