正宗朝鲜桔梗咸菜做法

1、首先我们先把桔眷鲠栲孕梗用凉水浸泡大约4个小时以上，中间要换一下水，如果我们泡的时间短一些就会有点苦味，一般要泡6个小时才可以。

2、接着我们把泡好的桔梗倒入水，根据自己的喜好，凸鹣沮北把桔梗撕成粗细合适，我们， 可以用牙签撕开也可以选择其他方法撕开。

3、最后我们再沥干水份，我们在撕的过程中如果有下图一样的皮，一定要拿掉，不然影响口感。

4、接着给桔梗里面加入辣椒面，牛肉粉，白糖，盐和辣椒油开始搅拌均匀，可以戴上一次性的手套抓匀。