1、准备适量黄瓜和胡萝卜，洗净后放入盘中备用。将黄瓜切成滚刀块；将胡萝卜洗净后擦成丝；再准备适量包菜，用手撕成片，洗净后，控干水分，放入盘中备用。
2、炒锅中放入适量油，油热后，放入蒜片爆香，再加入适量白砂糖炒出糖色。
3、将准备好的包菜倒入锅中，翻炒均匀，将黄瓜倒入锅中，和包菜一起翻炒均匀。
4、将胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀，胡萝卜丝不仅营养，而且让菜肴的色泽更加鲜亮。
5、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。
6、放入适量生抽上色，再加入适量陈醋提鲜，炒好之后，出锅装盘，准备适量香菜，洗净后，放在上面，搅拌拨揞搠床均匀就可以吃了，真的太好吃了。
