西红柿火腿炒面是怎么做？

锅中放水，水烧开后放入面条，过一下水，把面条捞出，过一下凉水，锅中放油，油烧热了放姜片，再放入火腿，青菜，胡萝卜，西红柿，大蒜翻炒，再放入面条，加盐，糖，鸡精，老抽，炒上两分钟就可以出锅了。