肉末香菇蒸蛋

1、香菇两朵，西兰花一朵，胡萝卜一块，里脊肉一小块，鸡蛋一个，宝宝盐少许，核桃油少许。

2、 西兰花，香菇，胡萝卜焯水后切碎，里脊肉剁碎，大葱切葱花。

3、鸡蛋打散，加入1.5倍的温开水和宝宝盐搅拌均匀。

4、 所有食材都加入蛋液里，倒入少许核桃油搅拌均匀。

5、 小碗上可以覆盖一层保鲜膜，以防水蒸气进入，中小火十分钟左右即可熟透。

6、 香软滑嫩的蛋羹出锅了米饭拌起来，宝宝来吃吧。