耗油菜心的制作方法

1、一把大蒜拉成蒜末。

2、加入生抽蚝油糖淀粉。

3、清水搅拌均匀。

4、一勺盐，油保持青菜的翠绿。

5、焯水30秒。

6、摆盘。

7、爆香蒜末，倒入料汁，熬制浓稠。

8、浇在菜心上。