做出入味的日式荞麦凉面

1、【1】煮温泉蛋1000毫升的水烧开后关火，立即加入300毫升的冷水中和（开水和冷水的比例一定要精准），然后放入鸡蛋，盖上锅盖泡壅酪认奉7分钟。冷水和热水兑好后，这时的水温接近温泉的温度。在煮温泉蛋的过程中，可以同时进行以下步骤。

3、【4】取出温泉蛋鸡蛋在“温泉水”里泡了7分钟后，立即将鸡蛋取出放到冷水里降温。

5、【7】做调味料取一小碟，往里面加入葱末,七味粉，再挤上少许芥末。

7、【10】撒上海苔丝最后在荞麦面上撒上海苔丝就OK啦。