怎么做酱油腊鸡腿

1、准备鸡腿洗净

2、去除多余皮和油脂

3、提前晾去多余水分

4、准备生抽

5、各种香料

6、倒入砂锅中煮开晾凉

7、加入晾干水分的鸡腿。

8、倒入白酒和料酒封口腌制三天，中途每天翻一次缸，保证入味均匀

9、有阳光的日子，出缸晾晒，一周左右即可收回。

10、晒好之后，抽真空包装冷冻保存。