分享家常炒白菜的方法步骤

1、大白菜，清洗干净

2、拧成小段，分开杆叶。把蒜头剁碎。

3、热锅放油

4、放蒜蓉炒香

5、洒盐进锅

6、加入白菜杆，爆炒，加少量水，炒五分钟变软

7、加入白菜叶，再炒三分钟，爽脆白菜出锅