豆腐丸子的做法

1、把豆腐沥净水分

3、加盐、白糖、十三香、胡椒粉、花椒粉调味

5、加入面粉30克和玉米淀粉30克

7、把豆腐馅料搋的比较发粘才好，放入姜末拌匀

9、再用汤匙把丸子取出

11、提高油温7成热，放入丸子二次复炸至均匀上色