怎么做彩色馒头

1、首先碗里放300克面粉，两克酵母，一勺白糖促进发酵，130克清水搅成面絮，揉成光滑的面团 分成大小均匀的面剂子，擀成5毫米厚的面饼，切成三角形

2、锅中烧水 倒入蝶豆花煮出颜色，碗里放300克面粉，两克酵母，一勺白糖，130克蝶豆花水搅成面絮揉成光滑的面团 大小均匀的面剂擀成面饼 切成6份交错重叠，三层配合，两端在一起

3、最后醒发30分钟，上锅蒸15分钟焖两分钟 彩色馒头就可以出锅了