蒜贩子如何保存大蒜

1、蒜贩子用大型冷库冷藏保存大蒜，大蒜，为百合科葱属植物的地下鳞茎。

3、大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。