豆渣果干小馒头

1、准备食材（A）,面粉及酵母

2、食材（A）搅拌均匀后

3、倒入面粉

4、酵母用60克40度左右的温水化开，少量多次地倒入，慢慢搅成片状

5、揉成团状，盖上盖或保鲜膜，饧15分钟左右

6、之后，放入葡萄干，再次排气

7、切成均匀的小剂子

8、依次揉圆，篦子刷上食用油，依次做好后放在上面，盖上盖

9、再次饧发至1-2倍大

10、之后，盖上盖子，大火烧开后，转小火，15分钟就好了，关火后焖3-5分钟，以免回缩。