1、果皮颜色
在挑选樱桃的时间，要选择樱桃果皮为暗红色的樱桃，这种樱桃的水分会比较高一些，口感也会更甜。
2、虫孔
在挑选樱桃的时候，还要坚持一下樱桃是否有虫孔，如果樱桃有虫孔的话，则说明该樱桃的里面可能有虫子，不宜食用。
3、表皮光滑
然后再观察一下樱桃的表面是否光滑，如果樱桃的果皮皱巴巴的话，则说明该樱桃已经放置很长时间了，多开始缩水了。
4、大小
然后再对比一下樱桃的大小，樱桃的大小不会完全一样，一般来说，大樱桃会比小樱桃的口感好一些，所以尽量挑选大个头的樱桃。
5、碱
人们会担心樱桃的表面是否有农药，因此，可以在清洗樱桃的时候，再加入适量的碱，这样可以把樱桃清晰得更干净一些。
