如何做家常炒秋葵

 时间:2024-10-12 01:01:06

1、准备食材。将买回来的秋葵、青椒或红椒洗净、去缔。

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2、处理食材。将秋葵切成小段,辣椒切成丝,蒜瓣切成薄片,姜切成丝,葱切成段。怕辣的可以把辣椒的茎去掉。

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3、热油。在热油期间,放适量花椒入锅。待油热后将花椒取出。此步骤是将花椒的香味加入油中,让菜更美味。

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4、炒辅料。将切好的蒜瓣、姜丝、辣椒一起入锅并翻炒。大约30秒。

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5、炒秋葵。将切好的秋葵倒入锅中,和辣椒一起翻炒,直到青椒和秋葵变软。

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6、加肉。如果喜欢吃肉,可以将事先准备好的肉丝放入锅中,与秋葵一起翻炒。

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7、加料。将切好的葱放入锅中,取适量的盐和味精,翻炒片刻。

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8、出锅。出锅,成盘。

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