镶黄八爷锅八宝乌鸡锅

1、乌鸡洗净，切成大块

2、茶菇洗净、用清水泡软

3、把其他所有配料装入纱包里

4、锅中加水，放入一小块拍碎的生姜

5、水开后，放入乌鸡焯去血水

6、然后捞出洗净

7、砂锅中加入适量清水

8、放入洗净的乌鸡块。（水以刚没过乌鸡为宜）

9、加入浸泡好的茶菇和配料包

10、盖上盖子大火烧开，转小火慢炖2小时

11、出锅前调入少许1/2茶勺的食盐稍煮片刻即可。