1、1；准备好所需食材。
2、2；胡萝卜和西葫芦洗净，都切成小丁。
3、3；海参提前取出解冻，切成片。
4、4；姜切丝，葱切小段。
5、5；起锅热油，下入姜丝，爆一下。
6、6；下入胡萝卜翻炒。
7、7；然后下入玉米粒和西葫芦，翻炒一下。
8、8；再倒入海参，一起翻炒均匀。
9、9；倒入适量料酒。
10、10；然后加入50ml左右的清水，大火煮开，小火煮3分钟。
11、11；加入1小勺蚝油，翻炒均匀。
12、12；再加入适量盐调味即可。
13、13；出锅的时候别忘了撒上葱花。
14、14；出锅，享用喽！
