1、首先：将所有的食材洗干净。将仔姜和杏鲍菇切丝，尽可能细点。将鸡胸肉切丁。取两到三瓣大蒜，然后切片。取两到三个尖椒，斜切。所有食材装碗备用
2、第一步：洗锅，开小火、然后放油。
待油热了以后，就将鸡丁倒入锅中。快速翻炒，直到鸡丁变成白色。
3、第二步：然后放盐，再倒入少量酱油。翻炒均匀后，用锅铲将鸡丁从锅的中心移到一边，然后优先将仔姜和尖椒倒入锅中。
4、第三步：快速翻炒一分钟以后再倒入杏鲍菇丝和大蒜。开大火，接着翻炒约一分钟多钟以后关火起锅出菜。
5、第四步：可以开吃啦，是不是很简单~
还等什么，下次自己做做看吧。很好吃哟。不爱吃辣，可以把尖椒换成青椒太空椒都可以。
