沙丁鱼炒酸菜的做法

1、把腌制好的酸菜洗干净，切碎放在盘里备用

2、把沙丁鱼也洗干净放在盘里备用

3、起火，放油，等油开了以后撒些盐，然后把沙丁鱼放进锅里煎炸一下，直至变金黄色为准，然后把酸菜放进去锅里和沙丁鱼一起闷5分钟，然后放些料酒，酱油耗油翻炒一下就可以出锅了