绝对的冰糖雪梨

1、用刀把梨顶部切掉，就是有小尾巴的蒂部切去，在用一个小金属勺子沿着横切面的圆形中点向外2/3处下挖，(记住，不要挖的太多，与外皮有点距离，大约1厘米就够了）也不要把底部挖了，挖一个小器皿一样，梨肉厚度1厘米最好，

2、在把若干冰糖和红枣放进去，然后锅里添加适量的水，用两只筷子分开支撑梨，盖上盖子大火5分钟小火3分钟即可，也可以放冰箱凉一下，口感绝对哦、