自制凉皮，面筋的做法

1、面粉适量，加水揉成面团，醒发20钟

3、旁边放一个大盆，把每次揉面的水倒入大盆内

5、将揉好的生面筋上锅蒸20分钟就做好了，这个是面筋，接下来接着做凉皮吧

7、出来就是这样的效果，然后加入芝麻搅拌均匀

9、上锅大火蒸两分钟

11、凉皮拿出来切成条就好了