西红柿怎么做茄汁虾饼

1、虾挑肠去壳取虾肉。

2、剁成虾泥。加入鸡蛋清。

3、加入一茶匙盐，和胡椒粉少许搅拌均匀。

4、热锅下油。放入心形模具。然后将虾泥填入。

5、取模时将锅铲从外 撩起，筷子从内向下戳。翻面直到两面煎出金黄色为止。

6、西红柿切成小粒。另取锅下油，炒一下西红柿，然后加一点水，把西红柿煮烂。

7、然后加入4茶匙糖。

8、半茶匙鸡粉。半茶匙盐。

9、西红柿糊就煮好了。

10、将虾饼倒入一同煮开，煮时要一直翻炒，不然容易糊底。煮多5分钟就OK了。