牛肉柿子面的做法

1、面粉加入一个鸡蛋，揉成面团盖上盖放置20分钟。

2、柿子切片，姜切丝，香菜切段，熟牛肉切块。

3、锅中放入煮牛肉的汤，放入切好的西红柿，炖15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中，捞出柿子皮。

4、用面条机将面团做成片，做成适量宽度的面条。

5、面条下入锅中，用筷子滑动散开。

6、面条开锅煮熟，放入盐，蚝油，味素，盛入碗中，放入牛肉，香菜即可。