怎么做辣椒泡菜

1、辣椒一分为四备用；加入腌菜盐抓拌均匀 沙出水分（40分钟）；

2、锅中诶呦无水放入花椒八角炒香再放入黄豆酱油 香醋冰糖清水搅拌均匀熬开；

3、腌制好的辣椒倒掉腌制出来的水分再用清水多次清洗攥干水分；再倒入熬好且放凉的料汁 腌制一小时即可开吃；