1、南瓜一块去掉瓤去掉皮，将南瓜切成片，在锅中添上水，隔水放入切好的南瓜片开始蒸，待将其充分蒸熟后即可盛出来；
2、将蒸熟的南瓜放入一个碗中，待将其自然晾凉后，用勺子压成南瓜泥，然后根据个人的口味在其中加上点白砂糖，混合搅拌均匀，使得南瓜泥可以充分融入白砂糖；
3、糯米粉准备适量，将其用筛网过滤一遍，放入在南瓜泥中，用用手将其揉成一个光滑不粘手的面团，揉好的面团盖上一张保鲜膜静置一会；
4、将南瓜面团移至在案板上，分成大小适中并且均匀的面剂子，将面剂子用手搓成小圆球，用手掌将其压扁后，粘裹上一层白芝麻，按照这个方法做好所有的；
5、不粘锅中刷上少许食用油，放入南瓜饼胚开始煎，待一面变色后即可翻面，两面都煎好即可出锅。
